Livro de gastronomia traz receitas econômicas para melhorar a saúde – Olhar Direto – Site Mentalidade

04/08/2012 – 09:36

Livro de gastronomia traz receitas econômicas para melhorar a saúde

Jornal Cidade – Rio Claro

Com a proposta de substituir a doença pela vida, o livro Reciclagem Prazerosa, de Jandyra Teixeira Garcia, traz receitas práticas e baratas para uma alimentação saudável.

Segundo a autora, a ideia de escrever um livro gastronômico voltado à alimentação saudável veio depois que sofreu um AVC e ficou com parte dos movimentos comprometidos. “Procurei uma senhora no Paraná que me ensinou receitas saudáveis para que eu mudasse meus hábitos alimentares e foi com isso que comecei a melhorar”, revela Jandyra.

O lançamento do livro acontece nesta sexta-feira (03), a partir das 20 horas, no Gabinete de Leitura. “Com os médicos que conversei, todos acreditam que as informações do livro vão ajudar muitas pessoas.”

Aos 71 anos, a cozinheira aposentada já vendeu mais de cinco mil cópias de seu primeiro livro intitulado “Reciclagem Alimentar”, publicado inicialmente em 2009 e que já se encontra em sua quarta edição.

Após vinte anos em restaurantes, Jandyra continua cozinhando e há quinze anos atua como professora de arte culinária.

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